Einfach selbst gemacht

Hmm, Baileys...
und bei so einem nass-kalten Tag einen kleinen Schuss in die Tasse mit Kaffee, herrlich!

Auch ein Baileys ist ganz schnell selber gemacht!
Ihr braucht dazu:

1 Becher Sahne
50 ml Cognac
50 g Kaba (bitte kein Kakao, dieser löst sich schlecht auf)

Jetzt braucht ihr noch ein Gefäß das ihr verschließen und schütteln könnt. Ich hab den Mix Fix von Tupperware. Aber jeder andere Becher mit Deckel oder eine kleine Schüssel mit Deckel könnt ihr natürlich auch verwenden.
Alle Zutaten in den Becher und schütteln! Fertig!

Schüttelt aber bitte nicht zu lang (vor allem im Mix Fix).
Es könnte Sahne werden. ;-)

Je nach Belieben und Geschmack könnt ihr die Mengen der Zutaten auch verändern oder bei Bedarf noch etwas Puderzucker zugeben.

So dann lässt es euch schmecken egal ob zu Eis, Kuchen oder im Kaffee!

Liebe Grüße
Ina

Es ist jetzt zwar schon etwas her, aber ich habe dieses Jahr zum ersten Mal Erdbeermarmelade selbst gemacht...
schwer ist das nicht aber das Ergebnis super lecker.

Einfach die Erdbeeren gewaschen und kleingeschnitten (wenn gewünscht auch pürriert) und zusammen mit Gelierzucker (ich hab den speziell für Erdbeermarmelade genommen) unter Rühren zum Kochen gebracht.
Ich habe dann noch einen (vielleicht auch noch einen zweiten ;-)) Schuss Vodka dazugegeben...
hm, die Erdbeermarmelade hatte einen Touch von Erdbeerlimes -> lecker!!!
Leider war die Marmelade so lecker dass alle Gläschen schon leer gegessen sind.

Vielleicht mach ich noch eigene Marmelade mit Johannisbeeren?!
Nächstes Jahr ist auf jeden Fall wieder Erdbeermarmelade an der Reihe!!! :-)

Spontan jemand zu Kaffee und Kuchen einladen?
Kein Problem.
Dann gibt es Kuchen halt mal anders...

Nutella-Mikrowellen-Kuchen in der Tasse

Zutaten:
1 Ei
4 El. Zucker
4 El. Mehl
1 Msp. Backpulver
3 El. Kakaopulver
2-3 El. Nutella
3 El. Milch
3 El. Öl (geschmacksneutral)
Einfach alles in einer Tasse zusammenmischen und ab damit in die Mikrowelle für 1-3 min bei ca. 400 Watt.
(gefunden auf livelovepasta.com)

Ich habe diese Menge für 2 Tassen verwendet. Es hat super geklappt und war von der Menge für 2 Tassen vollkommen ausreichend! Nach belieben mit Sahnehaube servieren.

Lasst es euch schmecken!

LG
Ina